神戸女学院大学の学生と一緒に意見交換会を開催しました！

先日、神戸女学院大学の食品基礎科学研究室の学生のみなさんと、植物発酵エキスについての意見交換会を行いました！意見交換会の中で、植物発酵エキスの基本的な知識についての説明を行い、皆さんに理解を深めていただきました。

今回の会では、実際に発酵エキスを試飲してもらい、味や香りについて率直な感想をいただきました。酸味や辛みの感じ方には個人差があり、それぞれの好みがハッキリと分かれる結果となりました。

学生のみなさんの新鮮な視点やアイデアを聞くことができ、私たちにとってもとても貴重な機会になりました。

また、この機会を設けるにあたり、多大なご協力をいただいた神戸女学院大学の関係者および学生の皆様に心より感謝申し上げます。

これからも、さまざまな世代の声を大切にしながら、よりおいしく、楽しく健康をサポートできる商品をお届けしていきます！また、このような機会を持てることを楽しみにしています。