顧問紹介
専門的な知見と豊富な経験を活かし、
研究開発・品質向上・事業推進を支えています。
宮本 拓 先生
主な研究テーマ
世界の伝統的な発酵乳における微生物叢解析とそれらから単離した乳酸菌株の産業利用
略歴
| 1974年 | 岡山大学大学院 農学研究科 修士課程 修了 |
| 1975年 | 岡山大学 助教 |
| 1988年 | 東北大学 農学博士号 取得 |
| 1991年 | 岡山大学 准教授 日本酪農科学会賞 受賞 |
| 1998年 | 岡山大学 教授 |
| 2015年 | 岡山大学 名誉教授 くらしき作陽大学 食文化部 教授・学部長 |
| 2015年～現在 | 株式会社機能性食品開発研究所 顧問 |
| 2023年 | くらしき作陽大学 名誉教授 |
杉本 学 先生
主な研究テーマ
植物の環境適応を支える機能物質の解明と農業・食品分野への展開
略歴
| 1985年 | 京都薬科大学大学院 薬学研究科 修士課程 修了 |
| 1988年 | 京都大学大学院 農学研究科 博士後期課程 修了 |
| 1988年～1989年 | 京都大学 化学研究所 教務補佐員 |
| 1989年 | 京都大学 農学博士 取得 岡山大学 助手 |
| 1990年～1992年 | 米国ミズーリ・コロンビア大学 客員研究員 |
| 2004年 | 日本農芸化学会 中四国支部奨励賞 受賞 |
| 2005年 | 岡山大学 准教授 |
| 2014年～2016年 | ロシア連邦カザン大学 基礎医学生物学研究所 客員教授 |
| 2026年～現在 | 株式会社機能性食品開発研究所 顧問 |